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SEITÁN…LA CARNE VEGANA?
SEITÁN…LA CARNE VEGANA? ¿HAS PROBADO EL SEITÁN? ¿SABÍAS QUE SE HA CONVERTIDO EN UNO DE LOS SUSTITUTOS MÁS POPULARES DE LA CARNE ENTRE VEGANOS Y VEGETARIANOS? El seitán conocido como “carne vegetal”, es un preparado a base de trigo, que Al igual que otros productos...
NUEVO LOGO BROZAM
Nuevo logo Brozam Nos hemos renovado, por dentro y por fuera. Nos es muy grato presentaros nuestro logo, mas estilizado y moderno, adecuándonos a un nuevo estilo, mas actual Contamos con nuestra Web, para informaros y formaros. puerta de entrada a todos nuestros...
Wasabi, ¿de que va la pasta verde?
Wasabi, ¿de que va la pasta verde? ¿Te gusta el wasabi? ¿Sueles ir a restaurantes japoneses? Si tu respuesta es sí seguramente conocerás el wasabi, ya que es un condimento de origen japonés muy usado en sus platos de pescado crudo por sus propiedades anti-bacterianas...
Adelanto del nuevo logo de Brozam
Hola amigos , en muy poco estrenamos nuestro nuevo logo, después de más de 20 años, teníamos que renovarnos Aires nuevos, para una etapa nueva, llena de nuevos servicios y nuevos retos La formación , en distintos cursos dentro de la...
Metabolismo lento
METABOLISMO LENTO,… ES TU CASO? Metabolismo lento se considera cuando nuestro cuerpo gasta menos calorías de lo normal en estado de reposo, derivando esto en dificultad para eliminar acúmulos grasos entonces hablamos de un metabolismo lento La principal...
EQUIPO BROZAM, PREPARADOS PARA INFORMARTE Y FORMARTE
Equipo Brozam, todas preparadas para poder estar " al día" e informaros de todos los temas de actualidad alimentaria,tanto en seguridad alimentaria, alimentos nuevos, tendencias en consumo,alertas , salud, calidad, dietas,recetas saludables... y todo esto lo...
IR AL BAÑO…NATURALMENTE
IR AL BAÑO…NATURALMENTE Sabemos que para muchas personas, la costumbre de ira el baño de manera regular, incluso a hora establecida, es una utopía. También, por norma general, y aunque hay buenos medicamentos, sustancias, brebajes, tés…mas o menos naturales o los...
Manipulador de alimentos , su importancia
Manipulador de alimentos: Es muy importante que nuestros manipuladores estén adecuadamente formados Soy asesora en higiene y seguridad alimentaria y una de mis tareas dentro del campo de la restauración es revisar (y en su caso realizar) la formación de los...
Mi comida tiene… Cadmio?????
Cadmio en alimentos: La contaminación de alimentos con metales pesados, es una realidad. La procedencia de éstos metales son de múltiples orígenes, los más frecuentes suelen ser: el suelo contaminado en el que se producen los alimentos, lodos residuales,...
COMIDA JAPONESA: PEZ MANTEQUILLA
LO QUE DESCONOCEMOS DEL CONSUMO EN CRUDO DEL PEZ MANTEQUILLA La comida Japonesa, que en estos últimos años ha tenido un gran auge en nuestro país, nos ha hecho “amar el pescado crudo”. Pero ¡ojo! Hay algo de uno de sus principales “actores”, que debemos conocer....
Estrenamos nuestra página web
Bienvenida a mi página web!!