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Mama quiero ser vegano
Artículo publicado el dia 16 de febrero 22 en MUNDIARIO Resulta que nuestros jóvenes y niños, comienzan a empaparse a través de los medios de comunicación, redes sociales, instagrammers… que ser carnívoros no es bueno para la salud, amén de que relacionan la ingesta...
La Caixa presenta Sanlucar, ciudad de la gastronomía 2022
Presentación en La Caixa de Sanlucar de Barrameda CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA 2022 Hoy dia 10 de febrero 22, se presentaba en Sevilla, la reunión de presentación de Sanlucar como ciudad de la gastronomía 2022 Un bonito encuentro en el que pude estar y dar la...
A por más información en el etiquetado de la carne: un derecho y una obligación
Artículo publicado el dia 8 de febrero 22 en MUNDIARIO Cada vez existe un mayor interés y demanda de los consumidores a adquirir productos que demuestren una mayor calidad y transparencia en todos los procesos de producción, y no sólo garantizando a los...
Más información en etiquetados cárnicos
Artículo publicado el dia 7 de febrero 22 en SEVILLAINFO Cada vez existe un mayor interés y demanda de los consumidores a adquirir productos que demuestren una mayor calidad y transparencia en todos los procesos de producción, y no sólo garantizando a los...
Prorroga del certificado Covid para hostelería
Artículo publicado el dia 30 de enero 22 en SEVILLAINFO El pasado miércoles se reunía el “Comité de expertos” de la Junta de Andalucía para analizar la evolución de la pandemia y estudiar la posible prórroga del certificado de vacunación Covid en hostelería, ocio...
Intervenvión en Canal sur Tv. Andalucía a dos voces
Intervención en el programa de A dos Voces, en Canal Sur Tv. El día 16 de enero.22 La entrevista , con cuatro periodistas, estaba relacionada con las declaraciones del ministro de consumo Garzón, y sus críticas a la existencia de macrogranjas, de la carne de mala...
El sol salva a la hostelería en enero
Artículo publicado el dia 23 de enero 22 en SEVILLAINFO Si bien es verdad que 2022, no ha comenzado como todos hubiéramos querido, el buen tiempo solar (y no las temperaturas, gélidas para Sevilla) ha ayudado bastante a los locales que poseen terrazas en sus...
Sevillainfo Explotaciones intensivas: necesarias y saludables
Artículo publicado el dia 17 de enero 22 en SEVILLAINFO El “gran ministro” Garzón ha abierto, y desde el extranjero para que no le pillemos cerca, la caja de pandora sobre la ganadería intensiva, aunque no dijo nada sobre piscifactorías… Son estas, las de carne, las...
Explotaciones intensivas: su necesidad y sus controles
Artículo publicado el dia 17 de enero 22 en MUNDIARIO España tiene más de 45 millones de habitantes, y resulta que es recomendable comer carne en nuestra dieta y por norma general, a los españoles nos gusta mucho hacerlo. El intensivo es la solución. Para leer...
Garzón y sus perlas
Artículo publicado el dia 10 de enero 22 en SEVILLAINFO Según Eurocarne digital: “De acuerdo con los datos del CEXGAN, entre enero y noviembre España ha alcanzado ya a exportar 2,02 millones de t de carnes y derivados cárnicos, lo que ha supuesto un 39% más que en...
2021…Annus horribilis para la hostelería
Artículo publicado el dia 3 de enero 22 en SEVILLAINFO Pese que estas Navidades han sido mejores que las anteriores (sin duda alguna) a partir del 19/20 de diciembre, ante la explosión de los contagios por coronavirus (todo parece indicar que de la nueva variante...
Intervención en Canal sur, noticias
Reportaje, intervención en Canal Sur noticias, el día 23 de diciembre Explicando las medidas que la OMS recomienda para sentarse a la mesa en reuniones Navideñas Ver el video; [video width="720" height="576"...











