IMPORTANTE INFORMACIÓN DERIVADA DEL RD 1021/2022
ES MUY IMPORTANTE : EL ETIQUETAJE DE LOS ALIMENTOS DENTRO DE LAS CÁMARAS TANTO FRIGORÍFICAS COMO DE CONGELACIÓN
LOS INSPECTORES DE SANIDAD LAS ESTAN EXIGIENDO
Os paso el PDF del cartel que se debe poner dentro de cocinas, para que esté todo el personal informado sobre ello.
Pinchar sobre este enlace y os lo descargais :
ETIQUETAS 1021 PARA EXPONER EN COCINAS BROZAM
Os dejo la legislación para quien quiera verla COMPLETA: