Hoy me publicaron una entrevista en Sevillainfo
ENTREVISTA
Mª José Zambrano es Veterinaria Bromatóloga, gerente de la empresa Brozam, dedicada asesorar en higiene y seguridad alimentaria a bares y restaurantes, lleva más de 22 años al frente de ésta acreditada empresa que trabaja desde Sevilla, en todo el territorio nacional.
Tiene una amplia cartera de clientes, y ella mejor que nadie, entiende por las dificultades que está pasando el sector, desde que se produjera el pasado mes de marzo, la alerta por la pandemia del Covid. Resolutiva y trabajadora, es bandera de la defensa a ultranza del sector con el que desarrolla su faceta laboral, con Mª José, colaboradora de nuestro diario, hablamos de cómo vive el momento actual la restauración
¿En qué momento nos encontramos ahora en la restauración sevillana?
Pues después de múltiples decretos, primero desde el gobierno central y ahora por la Junta de Andalucía, nos encontramos este domingo con la penúltima(que nunca la última) orden, del BOJA del 23 de Octubre, en donde desgraciadamente, los de Juanma Moreno han tomado medidas drásticas y ordenan el cierre de toda la restauración metropolitana de Sevilla a las 22,00h.
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M JOSE ZAMBRANO, VETERINARIA BROMATÓLOGA
BROZAM